燒烤爐的使用技巧

   很多人喜歡吃燒烤，它的美味另很多人無法自拔，現在天氣暖了拿起燒烤爐去海邊燒烤吧，現在我們看一下燒烤爐的使用技巧。
    一、在燒烤食物前，先將韓國燒烤爐的燒烤盤上上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去燒烤盤上的殘渣，保持燒烤爐盤的清潔，才不會影響到食物的風味。 
    二、如果你準備在家中自制烤肉，選擇了燒烤爐后，那么炭火的選擇是一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著后會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由于炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，然后配合原裝瑞韓韓國燒烤爐有的內循環系統使香味回流，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。